دانلود پاورپوینت بررسی مسمومیت ها

پاورپوینت بررسی مسمومیت ها

پاورپوینت بررسی مسمومیت هادر 64اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات64
حجم1 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیپزشکی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی مسمومیت هادر 64اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


مقدمه:


گاهی اوقات چیزهایی که در ظاهر بسیار خوشمزه و هوس انگیز هستند، ممکن است واقعاً برایتان بد و خطرآفرین شوند. بله، حتی جذابترین و خوشایندترین غذاها هم ممکن است باعث مسمومیتتان شود. و اغلب افراد این مسئله را نمیدانند.

برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، ببینید چه چیزهایی برای شما خطرآفرین هستند و ممکن است مسمومتان کنند و راه های مقابله با مسمومیت را یاد بگیرید.

 

سم:

 
به ماده ای گفته می شود كه پس از ورود مقادیر نسبتا كمی از آن به بدن ، باعث اختلال در عملكرد طبیعی بدن شده یا باعث تخریب بافتهای بدن و مرگ میگردد .

 

علت شیوع مسمومیت ها :


1-  ازدیاد روزافزون مواد شیمیائی در منزل

2- افزایش موارد اقدام به خود كشی در كشورهای در حال توسعه بعلت اختلالات روانی و مشكلات اجتماعی

 3- صنعتی شدن كشورهای در حال توسعه و آلودگی بیشتر با مواد شیمیائی

 4 – ناآگاهی والدین به خطرات مواد شیمیائی

 5-تبدیل خودكشی های خشن ، مانند دار آویختن به خودكشی های آرام با استفاده از داروهای خواب آور0

 

تعریف مسمومیت: 

 
یكی از شایعترین انواع مسمومیت ، مسمومیت ها ی گوارشی است و بهتر است همه افراد روش برخورد با مسمومیت های گوارشی را كه به ویژه در كودكان شیوع دارد، بشناسند
وقتی ماده سمی از راه دهان وارد بدن می شود با توجه به قدرت و نوع سم مصرف شده ، بعد از مدتی شروع به ایجاد علائم و نشانه هایی در شخص می كند

كه این علائم با توجه به نوع سم ، نسبت سم مصرفی به جثه شخص و طول مدتی كه سم خورده شده ، متغیر است.
در محیط ما مواد بسیاری وجود دارند كه می توانند موجب مسمومیت از راه گوارشی گردند ، این مواد به پنج دسته بزرگ تقسیم می شوند كه عبارتند از :

الف) گیاهان سمی ب) مسمومیت غذائی


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:07 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی

پاورپوینت بررسی شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی

پاورپوینت بررسی شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی در 17اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات17
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیپزشکی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی شیوه های مدیریت تجهیزات پزشکی در 17اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


امروزه اهمیت تجهیزات و اقلام پزشکی در نظام سلامت جامعه بر کسی پوشیده نیست که با پیشرفت تکنولوژی و ساخت تجهیزات پزشکی جدید سرمایه و هزینه زیادی از بخش بهداشت و درمان در این بخش صرف می شود . استفاده از تجهیزات پزشکی علاوه بر اهداف پزشکی می تواند با هدف افزایش بهره وری ، ازدیاد نکات ایمنی ، سهولت انجام امور و یا هدف کاهش بار کاری پرسنل و نیز کاهش خطرهای احتمالی برای پرسنل ، بیماران ، بیمارستان و تجهیزات بکار رود. بنابراین اطمینان از کارکرد صحیح و موثر دستگاههای پزشکی و همچنین صحت و سلامت آزمایش های بالینی و اعمال جراحی انجام شده ، استاندارد بودن این تجهیزات و وسایل از اهمیت ویژه ای برخوردار است که این امر با توجه به نقش حساس و حیاتی این تجهیزات توجه بیش از پیش و لزوم یک برنامه دقیق و مدون وکلان را در عرصه مدیریت تجهیزات پزشکی می طلبد .


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:07 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود جزوه پاورپوینت درس مبانی تغذیه ورزشی

جزوه پاورپوینت درس مبانی تغذیه ورزشی

جزوه پاورپوینت درس مبانی تغذیه ورزشی در 47 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات47
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیپزشکی

توضیحات کامل

جزوه پاورپوینت درس مبانی تغذیه ورزشی در 47 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx



  
آموزشی: اهداف
 


-آشنایی با مواد مغذی و نقش آنها در بدن

-آشنایی با  نیازمندیهای تغذیه ای ورزشكاران


            
موادمغذی مورد نیاز بدن


1-كربوهیدرات

2-پروتئین

3-چربی

4-ویتامین ها

5- مواد معدنی(املاح)

6-آب


غذاونقش آن در بدن:


-تولیدانرژی وحرارت

(كربوهیدرات،پروتئین و چربی)

-ترمیم وبازسازی سلول هاوبافتهای بدن وتامین رشد(پروتئین،.....)

-كمك به تنظیم واكنشهای بیوشیمیایی بدن (ویتامین ها و مواد معدنی)

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:07 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی اهمیت انسان شناسی

پاورپوینت بررسی اهمیت انسان شناسی

پاورپوینت بررسی اهمیت انسان شناسی در 48 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات48
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیروانشناسی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی اهمیت انسان شناسی در 48 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


اهمیت انسان شناسی :


انسان همواره به عنوان یک دغدغه شناخته شده است. علّت توجه به انسان علاوه بر اینکه یکی از موجودات این عالم است در واقع شناخت ماهیت و حقیقت خویشتن است. به طوری که در آموزه های ادیان الهی پس از خداشناسی بیشترین اهمیت به شناخت انسان است این در حالی است که یکی از اهداف اساسی انبیاء توجه به انسان و خویشتن        می باشد. حضرت علی (ع) در روایتی چند خودشناسی و انسان شناسی را افضل المعرفه ، افضل الحکمه ، انفع المعرف، فوزاکبر و ... دانسته است.

l جهان بینی که همان تفسیر کلی جهان هستی یا مجموعه ای از عقاید کلی و هماهنگ درباره نظام هستی است به سئوالات مختلفی در زمینه های آفرینش، انسان، حقیقت مرگ و غیره پاسخ می دهد. اینگونه سئوالات به هم پیوسته و جدا شدنی می باشد. روایت معروف « من عرف نفسه فقد عرف ربه» به رابطه انسان شناسی و خداشناسی توجه دارد. در قرآن کریم نفس انسان به عنوان یکی از آیات مهم الهی معرفی شده است رابطه بین انسان شناسی و خداشناسی دوسویه است یعنی شناخت یکی منجر به شناخت دیگری و فراموشی یکی منجر به فراموشی دیگری می شود در همین رو قرآن کریم فراموشی خداوند را موجب خود فراموشی می داند. رابطه انسان شناسی با فرجام شناسی هم دوسویه می باشد یعنی توجه به روح و ابعاد متعالی انسان ما را به اندیشه جاودانگی و زندگی پس از مرگ سوق می دهد. عکس این مسئله هم درست است . دو ساحتی بودن انسان این مسئله را اثبات می کند که جهان منحصر به ماده و مادیان نیست بلکه امور ماورای مادی نیز در جهان وجود دارند.

 

انسان دارای دو آفرینش است.


1- انسان موجودی صرفاً مادی و محصول فرآیند تکامل کورزیست محیطی است که در این صورت آمدن رو به این جهان تصادفی است

l2- اگر انسان مخلوق خدا و خلیفه او بر زمین باشد آمدن او به این جهان هدفمند بوده است.


lحداکثر بهره برداری از زندگی دنیوی :


عمر انسان محدود است اما این سئوال به میان می آید که چگونه انسان می تواند در این فرصت محدود بیشترین استفاده را بکند؟ پاسخ به این سئوال به چگونگی  تفسیر انسان بر می گردد. اگر انسان با دیدگاه کاملاً مادی تفسیر کند زندگی  و رفاه هدف اصلی اوست و برای رسیدن به آن هر گونه ظلمی می کند و رسیدن به آرزوها و هواهای نفسانی مهمترین آرمان چنین شخصی است. اما اگرانسان خود را مخلوق خدا، آفرینش را امری هدفمند بداند. او خود را نه محدود به این جهان بلکه موجودی جاودانه دانسته بر اساس این تفکر معیار سود و زیان انسان ها نزدیکی به خدا ویادورشدن از خداست کمک به دیگران نه موجب زیان می شود بلکه موجب سود و رضایت خدا می گردد تلاش فرد برای رضایت خدا موجوب رسیدن به افتخار فوزاکبر می گردد. که با تعاریف این دو دیدگاه می توان انسان را تعریف کرد.

 

یافتن هویت واقعی:


انسان با موجودات دیگر عالم اعم از گیاه، حیوان،تفاوت دارد. یکی از دلایل این تفاوت این است که چون هر کدام از ما فردی از نوع یکی انسان هستیم شناخت هر ویژگی انسان موجب شناخت هر چه بیشتر خودمان می شود. به طور مثال اگر به این نتیجه برسیم که انسان دارای سرشتی پاک و گوهری متعالی است نتیجه می گیرییم که من دارای سرشت پاک هستم، چگونگی شکل گیری هویت و شخصیت انسان بسیار مهم است. هویت انسان تابع تصویری است که از انسان دارد. اگر ما انسان رااین گونه تعریف کنیم که حیوانی است تابع غرایز درونی، برون ارداده و اختیار و فاقد هر گونه مسئولیت و تکلیف، نمی توانیم هویتی جز این داشته باشیم اما اگر انسان را موجودی متعالی و پاک تعریف کنیم او را با هویتی دیگر خواهیم شناخت.

عرفان، فلسفه، اقتصاد و ... از جمله علومی هستند که هر کدام دوباره یکی از ابعاد انسان بحث می کنند: علم به دو دسته: 1- حضوری، 2- حصولی که خود به حسی، عقلی، دینی، تاریخی، تقسیم می شود. انسان دارای پنج رویکرد متفاوتی می باشد که صورت خلاصه در زیر بیان می شود.

درون نگری و انسان شناسی عرفانی: انسان در این عالم به همه امور علم حصولی دارد جز به خود، حالات خود و خداوند .

 درونگری موجب خودیابی وعلم حضوری عمیق به خویشتن می شود. به طوری که کاسیر فیلسوف آلمانی تاکید به درون بینی دارد و می گوید بدون توسل به روش درون بینی و برون آگاهی حضوری بی واسطه به احساسات و عواطف و ادراک و افکار نمی توان حوزه علم روان شناسی انسان را معین کرد. این سخن واکنشی به کسانی است که می خواهند تنها از طرق عقلی یا روانشاسی جدید مبتنی بر شواهد حسی، انسان را بشناسند. عرفا در شناخت انسان و جهان و حتی خدا از این روش استفاده می کنند.

 بنابراین انسان شناسی عرفانی ، نوعی انسان شناسی درون نگراست، عرفا معتقدند که انسان از راه باطن خویش می تواند علاوه بر شخصیت خود با حقیقت واحد جهان به گونه ای حضوری و شهودی ارتباط برقرار کند و این زمانی میسر است که از تعلقات ظاهری رها شود. پس از دیدگاه عرفانی معرفت و شناخت حقیقی به واسطه کشف و شهود حاصل می شود. مشکلاتی که بر سر راه انسان است به دلیل بی توجهی به خود و توجه بی از حد به بعد غیر معنوی خویش است که علت اصلی آن نادیده انگاشتن دین و آموزه های دینی است به تعبیر فلاسفه «موجود مجرد پیچ گاه از خود غافل نمی شود.»

روش عقلی وانسان شناسی فلسفی: راه دیگر شناخت انسان از طریق عقل است یکی از مباحث گسترده فلسفه اسلامی که تقریباً هم فلاسفه به آن پرداخته اند ( معرفت النفس) می باشد. بحث های فلسفی انسان را (حیوان ناطق) می نامند. ملاصدرا  برای انسان سه  وجود  قائل است:      1) انسان حسی که در معرض فادوزوال است. 2) انسان عقلانی که ثابت و حقیقت انسان حسی است. 3) وجود شبحی برزفی که فاصله بین این دواست که آن انسان نفسی می نامند.

عرفا انسان را عصاره عالم هستی می دانند و به او (عالم صغیر) می گویند و به کل عالم هستی (انسان کبیر) می گویند و به بیان دیگرانسان را (عالم اکبر) و هستی (عالم کبیر) می گویند


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:06 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت مبانی نظری و مفاهیم كارآفرینی ، تدوین طرح كسب و كار

پاورپوینت مبانی نظری و مفاهیم كارآفرینی ، تدوین طرح كسب و كار

پاورپوینت مبانی نظری و مفاهیم كارآفرینی ، تدوین طرح كسب و كار در 156 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات156
حجم2 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی کشاورزی

توضیحات کامل

پاورپوینت مبانی نظری و مفاهیم كارآفرینی ، تدوین طرح كسب و كار در 156 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


 


مباحث قابل ارائه در این دوره


•چند تعریف

•نشانه های كارآفرین

•برنامه تجاری كسب و كار چیست؟

•مزایا و دلایل نگارش طرح كسب و كار

•تعریف طرح كسب و كار

•انواع رویكردها به مدل كسب و كار

•اجزای اصلی یك برنامه كسب و كار

•نكات مهم و قابل توجه در ارائه طرح كسب و كار


تعریف كار آفرینی

§تعریف ساده كار آفرینی: كار آفرینی یعنی راه اندازی واحدهای تولیدی جدید، بطوری كه هم منجر به تولید فرصت های شغلی جدید شود و هم تولید ثروت حلال از طریق ایجاد ا رزش افزوده دنبال داشته باشد. § §تعریف علمی كارآفرینی: كارآفرینی فرایندی است با طعم كسب و كار كه:

  - باعث ایجاد ((تغییر و تحول)) شود.

  - از طریق ((نوآوری)) محقق می شود.

  - بانی آن افرادی هستند ...

  -  كه ((فرصتهای)) اقتصادی را در می یابند و یا خود چنین فرصتهایی را خلق می كنند.

  - و خالق ((ارزش)) هایی برای خود و جامعه می شوند.


§بنا به تعریف پرفسور هاروارد استون سون كارآفرینی یعنی:


  - افزایش فرصتها

  - فراتر از منابع و امكاناتی كه هم اینك در اختیار دارید.

 تعریف دیگر: كار آفرینی فرایند خلق چیزی نو و با ارزش از طریق اختصاص زمان وتلاش بسیار زیاد و با پذیرش ریسكهای مالی و روانی و اجتماعی به منظور رضایت شخصی، استقلال و دریافت پاداش مالی است.

یا به عبارت دیگر: تشخیص و استفاده خلاقانه از فرصتهای موجود برای تبدیل این فرصتها به موقعیت های تجاری سودآور.

و به طور خلاصه تبدیل علم به ثروت از طریق نوآوری را كارآفرینی می نامیم.


 

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:06 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی متابولیسم (مقدمه‌ای بر بیوشیمی)

پاورپوینت بررسی متابولیسم (مقدمه‌ای بر بیوشیمی)

پاورپوینت بررسی متابولیسم (مقدمه‌ای بر بیوشیمی) در 54 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات54
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیشیمی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی متابولیسم (مقدمه‌ای بر بیوشیمی) در 54 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:06 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی محاسبات لامبدا

پاورپوینت بررسی محاسبات لامبدا

پاورپوینت محاسبات لامبدا در 10 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات10
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیحسابداری

توضیحات کامل

پاورپوینت محاسبات لامبدا در 10 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


محاسبات لامبدا


¨سیستمی با سه جزء: ¡نشانه گذاری برای تعریف توابع

سیستمی برای اثبات تساوی گزاره ها

مجموعه ای از قوانین که کاهش (reduction) نام دارد


تاریخچه


¨هدف اصلی:

تئوری اصلی جانشینی

برای توابع قابل محاسبه موفق تر بود

جانشینی  محاسبه سمبلیک

تز Church

طراحی لیسپ، ML و زبانهای دیگر را تحت تأثیر قرار داده است.


 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:06 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی محیط زیست وحفاظت از آن

پاورپوینت بررسی محیط زیست وحفاظت از آن

پاورپوینت محیط زیست وحفاظت از آن در 22 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات22
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیزیست شناسی

توضیحات کامل

پاورپوینت محیط زیست وحفاظت از آن در 22 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

 


محیط زیست وحفاظت از آن


محیط زیست مجموعه پیچیده ای است از عوامل متعدد است كه با یكدیگر در ارتباطند


بخش های اصلی محیط زیست


آب

خاك

هوا

حیات بیولوژیك

انرژی


آلودگی هوا وپیشگیری از آن

هوا ونقش آن درطبیعت


هوایی كه ما تنفس می كنیم،مجموعه از21درصداكسیژن ،78 درصدازت ،1درصد سایرگازها و موادی مثل co ،آب،گازهای كمیاب مثل كریپتون، نئون،گزنون،آرگون و...... است


نقش هوا عبارت است از


تنفس

شركت در به چرخش درآوردن آب

جلوگیری از ورود تابش های مضر خورشیدی

محیط واسطه برای تبادل مواد وانرژی توسط جانداران

محیط واسطه برای تخلیه وتزریق آلاینده ها

تامینco2برای فتوسنتز گیاهان

ماده اولیه صنعت،خنك كننده موتورها درصنایع


آلودگی هوا ومنابع آلوده كننده آن


oآلودگی هوا عبارت است از:ورود یك یاچند ماده آلوده كننده گاز،مایع وجامد به هوای آزاد به مقدار ومدتی كه كیفیت هوا را به نحوی تغییر دهد كه برای انسان وموجودات زنده دیگر همچنین آثار وابنیه مضرباشد


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:05 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن

پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن

پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن در 10 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات10
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی مکانیک

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی روش های برداشت از مخازن در 10 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


 


روش‌های‌افزایش بهره برداری‌ازمخازن نفتی


vتزریق بخار

vتزریق بخار به صورت متناوب

vاحتراق درجا

vتزریق موادسطحی وپلیمر

vتزریق پلیمر

v  تزریق کربن دی اکسید

v  تزریق گازبی اثر

v  تزریق امتزاجی هیدروکربن ها


احتراق درجا


üمکانیسم روش

احتراق‌‌‌ درجاعبارت است‌ازایجاد‌‌‌ یک ‌جبهه آتش درمخزن وپخش

 این جبهه به وسیله تزریق هوا.


احتراق درجا به دوروش صورت می گیرد


احتراق رو به جلو(که احتراق خشک هم نامیده می شود)

احتراق روبه عقب



توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:05 ] [ مارال ]
[ ]

دانلود پاورپوینت بررسی جامع مخمرها

پاورپوینت بررسی جامع مخمرها

پاورپوینت بررسی جامع مخمرها در 12 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


مشخصات فایل
تعداد صفحات12
حجم0 کیلوبایت
فرمت فایل اصلیpptx
دسته بندیمهندسی کشاورزی

توضیحات کامل

پاورپوینت بررسی جامع مخمرها در 12 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx


 


مخمر چیست؟

•خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و قادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاشن بین 4 الی 6 برای فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده مذكور ، فعالیت مخمر به مقدار قابل ملاحظه ای كاهش می یابد . مواد نگهدارنده مانند تركیبات بازدارنده رشد كپك به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح برای نگهداری مخمر و حفظ فعالیت آن بسیار حائز اهمیت است. درجه حرارت های خیلی سرد یعنی صفر درجه سانتیگراد و یا كمتر لزوماً مخمر را نمی كشد . در حقیقت مخمر میتواند منجمد شود و زنده بماند اما انجماد غیر صحیح میتواند سلولهای مخمر را تخمیر نماید كه در این صورت توانائی تخمیر را از دست می دهد


تولید مثل مخمرها

•مخمرها معمولا با جوانه زدن تکثیر می‌یابند. در این پدیده ، جوانه بر سطح خارجی سلول مادر بوجود می‌آید و با دراز شدن آن ، هسته سلول مادر تقسیم گشته ، یکی از هسته‌های حاصل بدون جوانه زدن مهاجرت می‌کند. آنگاه مواد دیواره سلولی بین جوانه و سلول مادر بوجود آمده ، سرانجام جوانه از سلول مادر جدا می‌شود. یک سلول مخمر ممکن است با روش جوانه زدن تا 24 جوانه تولید نماید.
در برخی موارد ، سلولهای مخمر با شکاف برداشتن سلول مادر رشد می‌کنند. بدین معنی که سلول مادر دراز شده ، هسته آن تقسیم شده ، دو سلول بوجود می‌آید. افزایش تعداد سلولهای مخمری بر روی محیط سفت ، کلونی شبیه باکتری‌ها بوجود می‌آورد.


رشد و فعالیت مخمرها

مخمرها قادر هستند به طریقه بی‌هوازی اختیاری ، رشد نمایند. بدین معنی که از اکسیژن یا ترکیبات آلی به عنوان پذیرنده نهایی الکترونها استفاده می‌کنند. در محیط واجد اکسیژن فراوان ، مخمرها مواد قندی را تخمیر کرده ، اتانول و دی‌اکسید کربن تولید می‌کنند. این فرآیند اساس صنایع تهیه مشروبات الکلی و شیرینی پزی است.

برخی از گونه‌های ساکارومایسس مانند ساکارومایسس سروزیه را برای تهیه اتانول و دی‌اکسید کربن جهت ورآمدن خمیر نان بکار می‌برند.


مخمر آبجو

مخمر آبجو و یا مخمر تغذیه‌ای ، سلول‌های خشك شده و غیر فعال مخمری بنام  SACCHAROMYCES CEREVISIAE  می‌باشد . منظور از غیر فعال اینست كه خاصیت تخمیر كنندگی خود را از دست داده است . مخمر ها جزو قارچ‌های تك سلولی می‌باشند . مخمر  ساكارومایسس سروزیه  در تهیه مشروبات الكلی و  ور آمدن خمیر نان در نانوایی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد . اما از آنجایی كه این ماده ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد به عنوان مكمل غذایی نیز عرضه می‌گردد .
مخمر آبجو معمولاً طعمی بسیار تلخ دارد .



توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود
[ چهارشنبه 23 اسفند 1396 ] [ 14:05 ] [ مارال ]
[ ]
صفحه قبل 1 ... 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 صفحه بعد